【生落花生】大きな落花生 (同時発送2個まで)

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農薬も化学肥料も一切使用せずに栽培した落花生です。

土は畑で払い落としてある状態です。(落花生の香り、風味をそのままお届けしたいため、水で洗ってはおりません)
畑で簡単に選別しております。

■販売期間
 9/15-30
 なくなり次第、終了とさせていただきます。予めご了承ください。

■発送方法 ゆうパック60サイズ
稲刈り、もみすり作業と平行して発送作業をおこなうため、すぐに発送できない場合がございます。ご注文いただいた順に、体力の続く限り発送させていただきます。

■品種:2017年度おおまさりの自家採種

■内容量:700g
 止められなかった場合、大人2人で食べると一回で食べきってしまう程度の量。

■特徴:普通の落花生の約2倍の大きさ。
豆の香りが強く、ほんのり芋のような甘みも感じられます。

■こだわり:無農薬、無化学肥料で栽培。そのため慣行栽培より、黒い斑点が少ないのも特徴です。肥料は2017年秋に米ぬかを撒いたきり、何も与えておりません。
鮮度が命のため、発送する当日に収穫しています。


■食べ方 
★★到着次第、できるだけ早くゆでてください★★
ゆで落花生は鮮度が命です。一番おいしい状態で食べていただくために、到着次第、できるだけ早く茹でることをおすすめいたします。

①水の中でゴロゴロと転がしながら土を洗い流します
②水から塩ゆで30分〜50分(時期の終わり際は長めに茹でると良いです)
圧力鍋の場合は15分程度で茹でることができます。
塩は約3%程度の濃度。お好みによって濃度を変えてください。
ゆであがった直後の熱い間はほくほくと芋のような食感、味わいをお楽しみください。
冷めてからも塩味が浸透し、おいしく召し上がれます。

塩味を強くしたい場合は、茹でた後、冷めるまで塩水に浸けておくと、塩が落花生全体に染み渡ります。

■保存
必ず茹でた後に保存してください。
冷凍保存・・半年程度保存可能
冷蔵・・3日程度で食べ切ることをおすすめいたします


■放射能検査結果:検査依頼中 9/22頃までに結果公表予定
 Cs-137 「____」(検出下限値 ___ Bq/kg)
 Cs-134 「____」(検出下限値 ___ Bq/kg)
 測定時間 65,000秒
 測定場所:こどもみらい測定所

(参考 2017年度の結果)
■放射能検査結果:検出無し
 Cs-137 検出無し(検出下限値 1.83 Bq/kg)
 Cs-134 検出無し(検出下限値 1.67 Bq/kg)
 測定時間 65,000秒
 測定場所:こどもみらい測定所

■確実に受け取りができるよう、備考欄に配達希望時間帯を以下から選び、入力してください。曜日や日によって変わるかと思いますが比較的受け取りやすい時間帯をご指定ください。再配達にかかるエネルギー削減のご協力をお願いいたします。

午前中
12:00-14:00
14:00-16:00
16:00-18:00
18:00-20:00
19:00-21:00
20:00-21:00


■送料について:数量は2個まで、同じ送料内で発送可能です。

■以下の場合はお気軽にお問い合わせください
・3個以上を希望の方
・飲食店の方

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